蔬菜咖喱锅

蔬菜咖喱锅是一道美食，原料是红椒、胡萝卜、土豆等。

• 中文名称 蔬菜咖喱锅
• 主要食材 红椒
• 调料 食盐、番茄酱、胡椒粉
• 辅料 黄椒、扁豆、土豆、胡萝卜

介绍

　　做法:烧

蔬菜咖喱锅

　　口味:咖喱味

　　难度:初中水平

　　人数:2人份

　　准备时来自间:15分钟

　　烹饪时间:<60既色火套映一仅富坚分钟

材料

　　红椒半个

　　黄椒半个

　　扁豆100克

　　土豆300克

　　胡萝卜1根

　　豌豆(煮60克

　　洋葱半个

　　白蘑菇(4朵

　　食盐3克

　　蒜2瓣

　　番茄酱1大勺

　　细香葱1根

　　高汤适量

　　胡椒粉1茶勺

　　360百科咖喱粉1.5大勺

　　植物油适量

做法

　　蔬菜洗净，切成合适大小

事叫源良晚庆苏　　洋葱和蒜切细

　　取口大锅放油，将洋葱、蒜、香葱葱白炒香，然余照团够怀后先下胡萝卜块，再下扁豆，剩下的蔬菜再一样样地下下去，每样都炒到开始软了，再下另一样，翻炒出香味

　　加入高汤，基本没过所有食材。加入胡椒粉、咖喱粉和盐

　　汤煮开后，下入番茄酱，搅拌均匀。上盖，转中火烧20分钟

　　20分钟后，土豆和胡萝卜应该都烂了。下入豌豆。开始收汁，但是汁别收完了，要泡饭吃的，出锅角表前洒少许香葱末