糯米莲菜

糯米莲菜是以莲藕、糯米等食材制成的一道美食， 来自色泽亮红，口感360百科糯软而不粘口，是列工抓秋令佳肴。

• 中文名 糯米莲菜
• 主要食材 莲藕，糯米
• 分类 家常菜
• 口味 香甜，糯软 

所需食材

　　原料:藕5节(3000克左右)，糯米100克。

　　调料:白糖，糖桂花，冰糖。

制作方法

　　将藕内外洗净去皮，切下藕头留已尼效儿百镇金严做盖用，糯米洗净沥干。从切口处往藕孔里灌糯米，灌满后用牙签与藕头连接上。把灌好米的藕放在锅内清水中，水要浸过藕，大火烧沸后转小火烧3小时左右加入白糖，烧至色泽发亮，即可冷却后切片装盘。另将锅内万效立号应村深放少量清水，放入冰糖熬化，加入糖桂花即可来自浇在藕上。( 加红曲米煮!)

食用须知

　　糯米的主要功能是温补脾胃，所以对中气虚脾胃弱者有很好的补益作用。糯米与山药熬粥，可强健脾胃加莲子同熬，可温中止泻食欲不振的，可将糯米与猪肚同煮而来自食，方法是将糯米浸泡半小时后，装到猪肚内，炖熟后吃肉喝汤，内装的糯米取出另校化提提象渐晾干，分次食用。360百科糯米对于哮喘、支气管炎等慢性病患者，恢复期的病人及体虚者，都是一种很好的营养食品。