油炸水蟑螂

柬埔寨有种独特的食物--油炸水蟑螂。这种蟑螂主要产于中部的磅通省，以其肥硕、美味而著名。其他省份也有出产，但比磅通的略逊一筹。

• 中文名称 油炸水蟑螂
• 外文名称 Deep Fried Cockroaches
• 口味 接近蚕蛹味
• 主料 水蟑螂

　　柬埔寨有种独特的食物--油炸水蟑螂。这种蟑螂主要产于中部的磅通省，以其肥硕、美味而著名。来自其他省份也有出产，但比磅通的略逊一筹。毒蜘蛛不像我们常见的蟑螂凌空结网而居，而是生长在地下，挖穴栖360百科身，以吃草根果腹,抓冲此至此燃磁烟初固短它们要掘地三尺。每年4月中旬是水蟑螂最多最肥的时候，捕食水蟑螂当以此时为佳。

　　现在柬埔寨人用水蟑螂作佳肴一状劳起即快答卷学渐儿宴请客人是常事了。去年记者到一太海换套严由末苦跳处深山农场采访。农场主人特地吩咐做油炸水成赵从会凯吗球值妈蟑螂。为了不辜负主人盛情，我壮胆拿起水蟑螂，蘸着椒盐、柠檬汁吃进嘴里，味道还不错，有点像油炸蚕蛹的味道。现在来金边的旅游者，不少人特地到街头的市场上品尝这种"蟑螂小吃"。当地农民也因此多了一条生财的路子。