春韭炒田螺

春韭炒田螺是一道由田螺、韭菜等食材制成的食品。

• 中文名 春韭炒田螺
• 主要食材 韭菜，田螺
• 辅料 五香豆干
• 调料 盐、胡椒粉、味精

主料

　　韭菜、五香豆干、田螺、辣椒

辅料

　　盐、胡椒粉、味精、糖、酱油、料酒

制作步骤

　来自　1

　　将田螺清水养殖1天,期间清洗换水3次左右

　　2

　　将田螺焯水后,用牙签将田螺肉挑出来备用;田螺焯水的时间必须短,不要超过1分钟

春韭炒田螺

　　3

　　将韭菜洗干净切成段,将豆腐干洗干净切成丝

　　4

　　开大火,将锅烧热,锅中倒油,8成热时候360百科入辣椒和韭菜和豆腐干翻炒,酒菜炒出香味后倒入田螺肉,翻炒几下,加盐和鸡精调味,出锅装盘即