食用菌人工栽培技术

《食用菌人工栽培技术》是2009来自年西南师范大学出版社出版的图书，作者是王云。本书主要介绍了食用菌的基本知识、各种品种的栽该培技术以及病虫防害。

• 书名 食用菌人工栽培技术
• 作者  王云
• ISBN 9787562146957
• 出版社 西南师范大学出版社

基本信息

　　作 者: 王云 编

　　出 来自版 社: 西南师范大款究触谈其学出版社

　　ISBN: 9787562146957

　　出版时间360百科: 2009-08-0坐史其以六1

　　版 次: 1

　　页 数: 138

　　装 帧: 平装

　天粮蛋稳倒至种特工著希　开 本: 32开

　　所属分类: 图书>科技>农业

内容简介

　　《食用菌人工栽培技术》汇集了编写人员多年的实践工作经验，并参考了大量文献资料。系统地介绍了食已眼沉沿赵果用菌的形态结构、分类等基本生物学知识，制种技术，草菇、蘑菇、香菇、平菇、凤尾菇、金针菇、松茸、红菇、鸡腿菇、羊肚菌、猴头菌、竹荪、木耳、银耳以及灵芝等的生理特点，营养价值与药用价值、保健食谱和人工栽培方序斗卷初凯红延法，食用菌栽培中常见的杂菌、病聚年味你云鲁班谈胡虫害及防治措施，食用菌的座起然点阳连均和态宪者贮藏保鲜，深加工及食用菌商品的等级标准。

图书目录

　　第一章 概论

　　第一节 食用菌的经济价值

质模支到永　　第二节 食用菌的生物学特性

　　第三节 食用菌的分类

　　第四节 食用菌的生绿上未先场例地长与繁殖

　　第二章 食用菌制种技术

　　第一节 菌种场的选址与设计原则

　　第二节 菌种生产常用的仪器设备

　　第三节 菌种生产来自的程序

　　第四节 菌种培养基的制备

　　第五节 消毒和灭菌

　　第六节 母种分离和扩大培养

　　第七节 原种和栽培种的制备

　　第八节 菌种的保藏

　　第三章 食用菌栽培技术

　　第一节 凤尾菇

　360百科　第二节 平菇

　　第三节 蘑菇

　　第四节 香菇

　　第五节 金针菇

　　第六节 草菇

　　第七节 黑木宜双耳

　　第八节 银耳

　　江装社钟也艺第九节 猴头菌

　　第十节 竹荪

　　第十一节 松茸

　　第么免杀皮歌那律解车操十二节 鸡腿菇

　　第十三节 吗联羊肚菌

　　第十四节 灵芝

　　第四慢味通府衡消温选山章 食用菌栽培中常见的杂菌、病虫害及防治

　　第一节 杂菌

　　第二节 病害

　　第三节 虫害

　　第五章 食用菌的贮藏保鲜及深加工技术

　　第一节 贮藏保鲜加工的意义与分类

　　第二节 食用菌的贮藏与保鲜

　　第三节 食用菌的加工

　　参考文献