干瑶柱豆腐西洋菜羹

干来自瑶柱豆腐西洋菜羹，360百科是一道菜品。

• 中文名称 干瑶柱豆腐西洋菜羹
• 主要食材 豆腐2大块、干瑶柱30克、蛋清2个
• 辅料 西洋菜400克、生姜3片
• 工艺 煮

材料

　　豆腐2大块、迅尔帮环测京干瑶柱30克、蛋清2个、西洋菜400克、生姜3片。

烹制方法

　　豆腐稍滚沸，压散;西洋菜洗净切碎;蛋清加入少许清水笑棉铁东六绍德革液绝拌匀;干​瑶柱稍浸泡。在镬中加入清水1250既毫升(5碗量)，和姜群、干瑶柱滚沸后，下豆腐、西洋菜，徐徐下蛋清拌匀，下适量盐和麻油便可。为3-4人用。

功效

　　秋季天气干燥，吃一些羹汤较为滋润。此汤男女老少皆宜，有清热降火之功食脱因或沿调血造蒸规终。