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猪爪鱼肚四片汤

  • 中文名 猪爪鱼肚四片汤
  • 组方 猪爪2对,鱼肚10克
  • 调料 葱、姜、椒、料酒 食盐、味精
  • 功用 益气养血,健脾补肾

  组方:猪爪2对,鱼肚10克,熟咸水鸭片、鱼片各100克,熟猪肚片、熟猪肝片各50克,白菜及调料适量。

  制控也之愿作燃法:将鱼肚发开,切片;猪爪洗净、剁块,置锅中,加清水适量煮沸后,纳入葱、姜、椒、料酒等,煮至六成熟时,调入鱼肚及四片,煮熟,下小白菜,食盐、味精调味服食。

  功用:益气养血,健脾补肾。

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