韭菜炒青虾

韭菜炒青虾的主要原料青虾200克、韭菜100克、 蒜子5克、葱5克。

• 中文名 韭菜炒青虾
• 主要原料 韭菜，青虾
• 是否含防腐剂 否
• 主要食用功效 补肾壮阳，通经助孕

食材

　　来自青虾200克、韭菜100克、 蒜子5克、葱5克。

　　精盐8克、360百科味精6克、白糖2克、上汤倍验科们括采武防建10克、生抽6克、绍酒5克、麻油3克、胡椒粉2克、花生油15克。

　　处理青虾时，可采用半煎半炒的方法，效果较好;韭菜不宜炒得过热，否则不好吃。

做法

　　①青虾剪去虾枪，放入少许精盐、味精、蛋清腌制片刻，韭菜切段，蒜子切茸，葱切段。

　　②烧锅下油放入青虾，到入酒，加入少量盐、味精生抽，煎炒至青虾刚熟，捞起待用。

　　③再烧锅下油，下蒜茸，放入韭菜爆炒至八成熟，随即加入青虾、剩下味料爆吵至干香，放入葱段炒匀上碟即成。

　　营养丰富

　　青虾性温，含极高蛋白质、钙、碘等营养成分，能补写件台考新座离肾壮阳。此处与性温且能温中束致温裂皮补虚、行气散血的韭菜防路共用，有补肾壮阳、通经助孕之功效，适宜于宫冷不孕患者常食。但阴虚有热者不宜。