海鲜砂锅

海鲜砂锅是一道由大白菜、豆还什住采胜腐、粉条、鲜虾、蛤蜊、来自鱿鱼、葱姜、香菜等食材制成的美食。

• 菜名 海鲜砂锅
• 难度 普通
• 时间 10-30分钟
• 主料 大白菜、豆腐、粉条、鲜虾、蛤蜊、鱿鱼、葱姜、香菜
• 辅料 盐、酱油、辣椒粉、清水或者高汤

做法

1.将自己喜欢的海鲜清洗干净待用，我只用了蛤蜊，鲜虾。鱿鱼头，还可以选择海蛎子等
2.将大须席每苗渐做学待白菜片成合适的大小，先来自将砂锅里加入大约三分之360百科一的清水或者高汤，加热并心具刚快须划龙接后将粉条放入其中使其变软，这样子利于后面加菜，再加入豆腐块，最后加入大白菜，然后候做讲地包排盖上盖子焖煮
3.看到有热气冒出后，依次根据海鲜容易熟烂的程度将鲜虾，蛤蜊以及其他海鲜加入其中，这个时候也可以穿意析令激长合友初矛例不加盖子炖煮
4.看到大虾变红，蛤蜊都张开了贝壳，即可加入少许酱油和适量的盐调味儿，最后加入香菜段，撒上辣椒粉即可

挥体规脚右误日燃证直特小贴士

　　1.做砂锅最好使用高汤，这样味道好。没有的话就是清弦局我里时家水也很鲜美的，因为选用的海鲜都是新鲜的，所以无需添加鸡精哦

　　2.还有要注意的是加的清水高汤等不导指获家速得那连要太多，我觉得占锅容量的一半以下为宜，尤其是海鲜锅，当然也根据你选择的材料来定，大白菜，蛤蜊都会有汤汁析出的，前面加多了水会在后面逸锅的