凯撤沙律

凯撤沙律是沙律的一种，用红萝卜，玫瑰等做成的。

• 中文名 凯撤沙律
• 外文名 Caesar  salad
• 工    艺 搅拌
• 地    区 新加坡
• 材    料 红萝卜，玫瑰

材料

　　​什锦沙律m晶了氧报单顾聚esclun salad 400克(g)

　　樱桃番茄assorted vine cherry tomatoes 200克(g)

　　帕玛森芝士益明温论八武Parmesan cheese 100克(g)

艺探代脸己体步　　有机鸡胸肉organic chicken breast 1片(pc)

　　意大利拖鞋面包飞滑哥ciabatta b矿案搞速若左果read 1片(pc)

　　斑条培根streaky bacon 8片(pc)

　　柠檬lemon 1个(pc)

　　初榨橄榄油extra virgin olive oil 100毫升(ml)

　　鸡蛋eggs 4个(pc)

　　独行菜gard来自en cress 1篮(punnet)

　　红萝卜red radish 50克(g)

　　玫瑰rose 1枝(twig)

做法

　　(1)将鸡蛋放入64oC滚水中煮4-5分钟;或在滚水中加入几滴醋，搅拌360百科至水起漩涡，将敲开的蛋逐个倒入漩涡中央各煮5分钟。

　　(2)煎培根至香脆，用厨房纸来吸油，切小片。鸡胸肉调味后放入烤箱烘烤熟，切小块。

凯撒沙律

　　(3)以橄榄油煎面包丁，加盐、胡椒粉和和流补联迷迭香调味。番茄切半。备用。

　　(4)将半个帕玛森芝士磨碎。沙律叶洗净后加柠檬汁、芝士碎、盐、胡椒粉和橄直见小垂减军请肥关榄油。再加入培根、鸡肉、面包丁、水煮蛋、红萝卜和番茄。剩余芝士磨片摆在沙律上，淋帮重可上剩余柠檬和橄榄油，最后摆上独行菜即可。

　　Tips:一般凯撤沙海征升生侵组沉取木律中有加入芒果，但我个人不喜欢，还是喜欢传南战安聚失极序诗统的橄榄油与芝士口味。醋能改变水的碱性，让水中蛋白蛋根年美吗让黄不会四散，是很传点例音班怕易步第利减家统的水煮蛋做法。