红油素三丝

炎炎夏日降至，推荐一道素食拌菜。

红油三丝，取莴笋、木耳之脆口，配以三色诗岩价任祖之艳丽，看起来好看，食之更是清爽滑脆。

• 中文名 红油素三丝
• 主要食材 胡萝卜、莴笋，黑木耳
• 分类 东北菜
• 口味 咸鲜、微酸微辣

特色

　　色彩明丽鲜亮、食之清脆爽口开胃

原料:

　　莴笋、胡萝卜、黑木耳、 盐 、辣椒油 、香醋、 熟白芝麻

步骤:

　　1、来自莴笋用刀刮去表皮,洗干净;黑木耳泡发后洗净;胡萝卜削皮洗干净

　　2、把洗好的莴笋、黑木耳、360百科胡萝卜切成细丝;

　　3、锅中坐水,烧差易开后放入蔬菜丝焯一下,滴几滴油,变色后迅速捞出过凉水;

　　4、过凉后的菜控干水分,序以百空坐经末定范加入盐、香醋、辣椒油拌匀,在乱弦查批混端上面撒上熟的白芝麻即可;