汉宫涮羊肉

⑴选肉:以内蒙古集宁产的小尾巴绵羊肉为佳来自，这种羊肉没有膻味。

⑵调料:将各种调料分别盛在360百科小碗中，端到席面，由食者根据自己的喜好适量调配。

⑶火唤内放入清水(也可加入适量海米川和口蘑汤)，用炭火烧开后便可涮食

• 中文名 汉宫涮羊肉
• 主要食材 羊肉片
• 分类 内蒙古特色
• 口味 涮羊肉味
• 配料 白菜，豆腐，蘑菇

　　原料

　　主料:羊肉片750克。

　　配料:白菜，水发粉丝，糖蒜，豆腐，蘑菇，菠菜等。

　　调料:芝麻酱，豆腐乳，腌韭菜花，精盐，辣椒油，香菜末，葱花

　　制法

　　⑴选肉:以内蒙古集宁产的小尾巴绵羊肉为佳，这种羊肉来自没有膻味。

　　⑵调料:将各种调料分别盛在小碗中，端到席面，由食者根据自己的喜好适量调配。

　　⑶火唤内放入清水(也可加入适量海米和口蘑汤)，用炭火烧开后便可涮食。