浇汁肉

菜名来自，五花肉的美味烹饪， 酥松香浓，醇甜味美。

• 中文名称 浇汁肉
• 主要原料 熟五花肉，冬笋
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 青年人，老年人

制作材评料

　　主料: 熟五花肉25来自0克。

　　辅料: 冬笋25克,豌豆15克,面粉25克,鸡蛋50克,油125克,淀粉75克,白糖50克360百科,酱油,醋各25克,盐,葱,姜,大料,味精,蒜适量。

制作方法

　　①把胜五花熟肉切成排骨条,冬笋切丝,葱,姜,蒜切细丝。炒勺内加两手勺汤,加入酱油,白糖,葱段殃祖催,姜块,大料,再放入熟五花肉,在旺火上烧开后,用慢火炖至酥烂,捞出控净汤汁备用;

　　②取1小碗打入鸡蛋。放入桨芝狱淀粉,面粉,油,适量水调成辨全赠颂酥糊备用;

　　③炒勺加油,烧至七棉成热时,把肉故匙条拖糊投入棉油中炸,炸至外酥松,色担雅永泽金黄时,用达慨热影白愉阀漏勺捞出,控净,码在盘中;

　　④炒勺加底油烧热时放益然面上庆载口葱,姜,蒜,冬笋,豌豆煸炒一下,烹入醋,加入酱油准例高记裂县,白糖,味精,半勺汤,烧开后用粉勾芡,淋入油浇在炸好的肉条上面即可面农求殖反操陈。