玉米豆腐鸡蛋羹

玉米豆腐鸡蛋羹是一道美食，主要制作材料有玉米。

• 中文名 玉米豆腐鸡蛋羹
• 主要食材 玉米，豆腐，鸡蛋
• 分类 家常菜
• 口味 鲜香

做法一

　　材料:

　　豆腐1块，玉米粒约1碗的份量，干贝(瑶柱)2粒，鸡蛋1个。

　　做法:

　　1、瑶柱用热水浸泡至软，撕碎(泡瑶柱的水留着一起煮，很鲜的)

　　2、砂锅烧热，爆油，待油热后注入暖水，将瑶柱连浸泡的水一起倒入锅中来自。

　　3、待锅内的水烧开后将豆腐及玉米粒一起倒入锅，再次烧开后转小火煮十五分钟。

　　4、加盐调致族问量思致画周河福味(因为有瑶柱，所以不用放鸡精就已经很鲜了及故传井除裂)，鸡蛋划散，趁热倒入锅中，搅拌成蛋花，熄火，OK!

　　5、360百科玉米豆腐鸡蛋羹出锅。

做法二

　　材料:豆腐1块，玉米粒1碗，干贝(瑶柱)2粒，鸡蛋1个。

　　做法:

　　1.瑶柱用热水浸泡至软，撕碎;

　　2.砂锅烧热，爆油，待油热后注入暖水;

　　3.待锅内的水烧开后将豆腐及玉米粒一起倒入锅或跳不指充置则，再次烧开后转小火煮十五分钟;

　　4.鸡蛋划散，趁热倒入锅中，搅拌成围争蛋花，加盐调味即可。