迷迭香烤羊排

迷迭香烤羊排是由羊排为主要食材做成来自的一道菜品，属于家常菜。

所需食材

　　羊肋排、马铃薯、迷迭香、红酒或白葡萄酒、海盐、黑胡椒、橄榄油、薄荷

　　1、把迷迭香叶片摘好,黑胡椒与海盐铺到羊肋排上,略腌一会;

　　2、将羊肋排置于铺上锡箔纸的烤盘中,再放上原枝迷迭香数棵,注入适量红酒或白葡萄酒使羊肉更加鲜嫩;

　　3、预热烤箱二十分钟,将羊肋排250°C烤约十五分钟;

　　4、马铃薯去皮,来自切厚片,用少许橄榄油慢火煎好;

　　5、将马铃薯煎至两面金黄,铺于碟中,摆入烤好的羊肋排配以鲜薄荷叶,苹果醋共食。

360百科　　小贴士

　　1、迷迭香清冽的香气和羊肉很搭。我直接用的干信增每官练跟胡方料，迷迭香的味道烤制后就会散发出来，所以要适量

　　2、不要直接刷酱，而是红酒将酱料稀释一下，味道不但更醇厚

　　1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，来自抵御寒冷，而且还能增加消360百科化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

　　2.羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以敌背及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。