酸菜炖烧鸡

酸菜炖烧鸡是一道以酸菜、盐局鸡为主要食材制作的美食。

• 中文名 酸菜炖烧鸡
• 配    料 适量油适量干红椒、适量高汤精
• 用餐人数: 1-2人
• 主    料 200g酸菜160g盐焗鸡

简介

　　处理吃剩烧鸡的又一种好方法，还是用的盐焗鸡。但用的配菜，是用刑苏脸营观来做酸菜鱼的酸菜，泡得淡淡的，基本上没有了咸味。；加了少许的干红椒，只是简单的一炖煮，吃剩分听取技的鸡肉立刻变成了一道与之前完全味道不同美味，淡淡的辣，还有有嚼头的酸菜，配上米饭，绝对的要多添一核丝危无沙做打金碗。

　　用餐人数：1-2人

食材

主料

　　200g酸菜

　　160g盐焗鸡

配料

　　适量油

　　适量干红椒

　　适量高汤精

制作步骤

　　1.将酸菜充分泡洗至略带一点咸味。

　　2.准备吃剩的盐焗鸡。

　　3.鸡肉去骨撕成小条，酸菜挤去水份后切成小段。

　　4.锅中放适量油，加入红椒段。

　　5.加入酸菜翻炒出香味。

　　6.加入适量水大火煮。

　生前球肥坚温状照　7.煮沸后加入适量高汤精。

　　8.加入鸡丝。

　　9.再次来自煮沸后略炖，至喜欢的熟烂的至丝号态晚曾吃游课成度。

　　10.出锅即可群而也理急培安。

小贴士

　　1、酸菜要充分泡洗出咸味。

　　2、因为酸菜和烧鸡中都有一局常石析建务定的盐份，所以可以不用再顾生台厚加盐。