寿长番薯

寿长番薯，顾名思义，是来自广东阳江寿长村的一种特有薯种，因为只有寿来自长村才能生长的番薯，所以叫寿长番薯，在当地又名"香薯"，因其有独特的口感和略带少少咸味而在当饭各村织地享有较高的认知度，受到许多百姓和都市人青睐。

• 中文名 寿长番薯
• 产    地 广东阳江寿长村
• 又    名 香薯
• 特    点 口感粉嫩，味道鲜甜，且略带咸味

品种由来

　　寿长番薯的具体由来暂时还没有人知道，据当地老人说，这是一种从外地引进的薯种，在当地已经有上百年来自了，据说是因为当时寿长村地理位置原因，三面环海，耕地面积较少，早聚掌英且连年稻谷失收，所以在外面引面这种薯以为解决温饱。但寿长番薯可能又因为地理位置原因而反生了基因变异，比原先引进时更加美味了，口感粉嫩，味道鲜甜，且略带咸味，形成了寿长村独特的薯种。

附成课始而田盐衣齐殖素主要特点

　　1、色泽薯身显白色较带淡黄色薯身比其他薯种较鲜艳，看起来360百科很有气质。

　　2、形状薯陆于川蛋你前造察欢身一般为椭圆形，且薯身较滑，没有明显的凹凸地方。表面有少少薯须。

　　3、煮熟后，薯皮很薄很脆，很容易撕开且不沾薯肉谁技他迫练构采利参，肉身煮熟呈粉状，如果是刚熟就吃的话，你会看到一粒粒发亮的粉状体，且有一股岩边须银笑变较带咸的香味，非常特别。如果是像我们当地人的习惯用土窑把番薯烫熟，口感更佳，这在我们当地非常盛行末战景斯唱白块，且惹来许多都市人慕字名而至。

现况

　　1、级事望于会先我介题随着我们寿长的耕地面积越来越少，寿长番薯面临一个绝迹的危机。

　　2、可能由于长期种植，在当地俗友映句顺商阿称种熟了地，或是地质营养发生了变化的原因，收成率急剧减少，以至我们当地已越来越少人种了。

　　3、许多人将种苗移植到其他地方种植又没有了原来的味道。所以这对寿长番薯的是一个厄运!!

　　希望寿套怕热划鱼先长人把香薯的种苗延续下去。。。。。。。。