枸杞炖竹丝鸡

枸杞炖竹丝鸡是以枸杞、竹丝鸡为主料制断占请圆作的菜品。

• 中文名称 枸杞炖竹丝鸡
• 分类 家常菜
• 口味 汤鲜味美，富有营养
• 主要食材 竹丝鸡

基本信息

　　【菜谱名称】 枸杞炖竹丝鸡

　　【所属菜系】 全部

　　【口味特点】 此菜汤鲜味美，富有营养。

制低此相绿作原料

　　用料:竹丝鸡1只(约700克)，枸杞0.5耐深织松序松包反演项客汤匙。调料:姜5片，葱结1个，精盐5茶匙，味精2茶匙，米酒0.5汤匙，胡椒粉1茶匙。

制作过程

　　将竹丝鸡洗净去内脏她弱含情均玉笔，放在锅内，加清水，烧开锅5分钟取出沥水。 将竹丝鸡放入炖锅中，来自加入米酒、精盐、姜片、葱结、清水3杯，加盖放火上炖至酥烂。去掉葱结，撇去浮油，撒入味精、胡椒粉即成。