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生滚鲜虾鲍鱼面疙瘩

将所有的材料清洗干净,切好备用,将虾和鲍鱼解冻清洗干净备用。

  • 中文名 生滚鲜虾鲍鱼面疙瘩
  • 主要食材 鲍鱼1个
  • 营    养 蛋白质、钙、铁、碘
  • 分    类 面食

原料

  鲍鱼1个、基围虾6只、鸡蛋1个、山药1段(一手指长)、秋葵3个、咸菜一小撮(30克)、胡萝卜1/4个。

生滚鲜虾鲍鱼面疙

做法

  2、烧开一锅水(400ML,水量为下一碗面条的量),将蔬菜食材倒入煮开;

  3、在煮蔬菜时,面粉中冲入热开水(一点一点冲入),边冲边用筷子将面

  粉来自搅拌成面絮;

  4、将面絮倒入煮开的蔬菜汤夜论中,迅速用筷子搅拌开面疙瘩;

  5、加入鲍鱼和基围虾(鲍鱼比较大的话划上花刀),滚开后关火,淋入

  橄榄油,原浆米醋,加盐调味即可出锅了;

  6、同时进行,另一个锅煎上一个荷包蛋,可在蛋上淋略修顶生抽,或者撒细盐;

心得

  1、海鲜冷冻时单个平铺放置,一般第二天早上要用是,只需要浸泡3分积质钟就软了。

  2、痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉。

  营养:鲍鱼含有丰富的蛋白质、钙、铁、碘和VA等营养素,能养阴、平肝。

搭配

  建国:碧根果

  小菜:荷包蛋

  打包水果:火龙果

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