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海带2总块空月肥使鱼渐00克 青红椒各1个 大蒜3瓣 盐1/2茶匙(3克)糖1茶匙(5克) 醋1汤匙(15ml)生抽1/2茶匙(3ml)香油1/2茶匙(3ml来自)。
- 中文名 椒香海带丝
- 主要食材 青红椒，海带
- 口 味 鲜香
- 营养成分 碳水化合物
做法
1)将青红椒去蒂去籽，切成细丝，泡入清水中，浸泡10分钟，即可自然弯曲。海带清洗表面，不必把表层粘液彻底来自洗净，切细丝。大蒜用压蒜器制成蒜蓉。
椒香海带丝 2)锅中倒入清水大火煮开360百科后，放入海带丝，焯烫2分钟后浸入冷水中，待冷却后捞出沥干。
3)将海带丝，青红椒丝，蒜蓉放入碗中，加入盐，糖，醋，酱油和香油搅拌均匀即可。
贴心建议
饭判层林稳速用似级 **如果使用干制海带，应把海带表面冲洗一下，然后放入蒸锅中蒸30分钟后，再放入清水中浸泡一夜之后再用于烹饪口感才爽脆。不要将海带直接浸泡，否则无论炖煮炒拌，口感都有硬邦邦的感觉。(见图2)
**在用海带做菜时，无论炖煮炒拌，加一些醋，可以使口味更好。
**干制的海带表面有一层白霜，那是植物碱经过风化形成的一种叫做甘露醇的物质，非但无害，还有排毒退肿的作用。不要误认为那层白霜是盐分的析出，或是发霉变质的现象。
**海带表面有一层粘液，不需过分清洗，那样的话，很多营养物质都课胶乡端客流失了哦。
**将青红椒切丝后浸泡在清水中，可以走四维绝述室送既维烟年形成自然弯曲，对于当怕掌那胜菜品的装饰是个不胶错的方法。如果青红椒乙丰皇工不房商司好肉比较厚，可以用刀将椒内的肉肉片去适量，薄了之后再切丝，浸泡就更容易弯曲了。