南瓜西米羹

南瓜西米羹是一道菜品，主料是南瓜，配料是西米，调料是椰来自子汁、炼乳等，通过小火焖煮、搅拌均匀的做法而成。

• 中文名 南瓜西米羹
• 主要食材 南瓜，西米
• 分类 羹
• 口味 甜

所来自需食材

　　南瓜 适量

　　西米 适量

　　椰子汁 适量

　　炼乳 适量

制360百科作方法

　　南瓜去皮去籽切成薄块用盆子装好，入锅蒸四五十分钟左右，我这个量比较多，如果量少的话，可以时间适当缩短，在上面反盖一个盘子，可以防止水汽滴落。

　　蒸熟后用勺子背或擀面杖压成泥即可

　　锅中水烧开，倒入西米，煮20分钟左右，这时候中间还有好大的白点呢

　　将煮西米的水滤掉

　　再用清水将西米清洗一下

　　再来第二轮煮西米的过程冷水下锅，水要稍稍多一点

　　水开后小火煮40分钟左右，至中间还有小白点时即可

　　关火后焖一会

　　将煮西米的水滤去西米就煮好了

　　将煮好的取西米倒入碗中，加入椰子汁

　　可以范充倍并孙信快放先泡时间长点，让西米吸收云组点八丝丰周易椰子汁的味道

　　南瓜泥放入锅中

　　将椰子汁和西米倒入锅中

　　边煮边搅拌

　　煮开即可，吃时可加适量炼乳调味

食用须知

　　营养价值

　　南瓜是非常优秀的食疗佳品，它可以解毒，保护胃粘膜，帮助来自消化，南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能帮助食物消化。防治糖尿病，降低血糖，消除致癌物质。

　　西米的主要成分是淀粉，有健脾，补肺，化痰作用;同时，西米还有使皮识顺鱼可务质犯握重官例肤恢复天然润泽的功能。