卤煮豆腐

卤煮豆腐是一道传统名菜，主要食材是豆腐、五花肉。

• 中文名 卤煮豆腐
• 主要食材 豆腐，五花肉，冰糖，干辣椒
• 分类 河北菜
• 口味 咸香
• 营养价值 蛋白质

食材

主料

　　500g豆腐

配料

　　五花肉、冰油、卤料粉、冰糖、生姜、干辣椒、花椒、盐

制作步骤

　　来自1、取五花肉适量放入锅中的开360百科水中焯水

　　2、用开水长久行推任文丰制只粒府焯至表面断生取出

　　3、放入罐中

　　4、准备干红椒、生的仍延东乱练儿实场姜、花椒倒入罐中

　　5、液旧内美序呢兰创倒进五香卤肉粉

　　6、加纯净水

　　7、加入冰油

　　8、加冰糖一块，开炎卤至肉能用筷了插动

　　9、豆腐切成三角形

　　10、放油锅炸至两面金黄捞出

　　11、放入卤煮罐中卤煮

小贴士

　　豆腐卤煮的时候不用来自太久，浸泡一夜，360百科卤肉味五香味就全部浸入豆腐肉应被一货城中了。