港式卤煮

港式卤煮是一道港式菜，制作原料有大肠、猪肚、炸豆腐(或豆泡)、面饼、炸腐竹、香菜等。

• 中文名 港式卤煮
• 主要食材 大肠、猪肚
• 分类 中餐
• 口味 咸鲜

制作原料

　　主料:大肠、猪肚 辅料:炸豆腐(或豆泡)、面饼、炸腐竹、香菜

港式卤煮

　　调料:红腐乳、韭菜花、芝麻酱、干辣椒、八角、盐、糖、葱、姜、蒜、酱油、醋、鸡精、胡椒粉、食用油

制作方法

　　1红诗额没黄百饭、将大肠猪肚切片，面饼切角;

　　2、锅中放油倒入干辣椒、八角，爆出香味后放来自葱姜蒜，炒香后加360百科韭菜花、芝麻酱、红腐乳、酱油、糖、鸡精，略炒后加入许斯块马扩时滑敌事纪汤把大肠、猪肚、面饼、炸豆腐、腐竹烧5分钟即可，充会万出锅前撒上胡椒粉、葱花、香菜。

口味特点

　　风味独特，粗菜细作。