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韩式凉拌萝卜丝

青萝卜1个,盐1大勺,辣椒粉2小勺,糖1大勺,葱花1大勺,蒜泥1/2大勺,姜末1/2大勺,食醋1大勺,香油1/2大来自勺,芝麻1/2大勺360百科,牛肉粉少许

  • 中文名称 韩式凉拌萝卜丝
  • 主要材料 青萝卜
  • 调料 盐、辣椒粉、糖等
  • 制作难易程度 一般

做法

  1.青萝卜用刮皮刀挂掉表皮。不用刮得很厚,薄薄一层即可,然后切成5cm的丝 。

  2.放入盐,戴上手套均匀揉搓萝卜,使其变软,与盐融合,然后放置两小时。

在般电后在小建左又洋  3.两小时以后倒掉淹出的水,然后再将萝卜里多余的水也挤掉一些。

  4.将辣椒面放入萝卜中。

  5.戴上手套,充分揉搓辣椒面和萝卜,让两者融合。

  6.放入葱姜掌脱修迅减识宣蒜拌匀。

  7.最后放入糖,食醋,香油,芝麻,牛肉粉拌匀即可。

小诀窍

  1)我选用的是青萝卜,你也可以用白萝卜做噢~

  2)两小时后倒掉多余的水,再轻轻挤一下萝卜里的水就好,不要挤的过分干。

  3)调味料的多少,并不用拘泥,比如辣椒粉,可以根据家人的口味增减。

  4)辣椒粉,不是大来自块的辣椒碎。

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