双色橙皮皮冻

双色橙皮皮冻是一道家常菜肴，主要营养成分是维生素，蛋白质，热量。

• 中文名称 双色橙皮皮冻
• 外文名称 Pippi frozen orange color
• 主料 猪皮
• 配料 葱

制作步骤

　　1.准备猪皮，煮猪皮，煮半小时。

双色橙皮皮冻

　　2.用刀把猪皮上的白肉挂掉，反复刮三次，一定要刮干净。

　　3.刮干净的猪皮切丝。

　　4.锅内放入八角，陈皮，干辣椒，葱段，蒜姜切片，香叶，咸来自盐，鸡精蚝油，料酒。

　　5.放入猪皮丝开始熬，开小火，煮一个半小时。

　　6.煮之间要挂掉水面上漂的360百科白色沫子。

　　7.直到熬到猪皮水有胶状的时候加入枸杞子到出一半，放凉稍微表面结成薄膜。

　　8.剩下的一半加入老抽颜色变调，倒入刚才放凉的橙皮色的猪皮冻上。

　　9.整个放凉就是双色的了。

　　10.冻好的猪皮冻切好，际到事脚官区加上一小勺咸盐，鸡精，葱姜蒜末，香菜，加上醋拌起来吃就可以了。

食依白满能饭松材明细

　　主料: 猪皮5片 枸杞子适中

　　配料: 葱一个 姜一块 蒜适中

　　辅料: 香叶一片 鸡精两勺 生抽两勺 白砂糖两勺 老抽一大勺 八角一个 干辣椒两个 花椒水两碗 咸盐两勺 橙皮两个 料酒两勺