水晶鸭肉水煎包

水晶鸭肉水煎包是以鸭腿肉、肥猪肉为原料的菜品。

• 中文名称 水晶鸭肉水煎包
• 主要食材 鸭腿肉，肥猪肉
• 辅料 发面、韭菜、生姜、盐、糖、料酒、生抽
• 工艺 煎

食材明细

福向确活　　400克

　　100克

　　发面 1000克

　　韭菜 100克

　　生姜 5克

　　盐 5克

　　糖 5克

　　料酒 5克

　　生抽 10克

做法

来自　　鸭腿去骨剁馅，猪肉切丁，韭菜切碎，面发好。

　　包成包子形状上电饼铛，上面不能用饼铛另一面，而用大小适合的锅当盖。

　　加热同时，放鲁陆失析材参的护入面粉汤，盖好盖约十分钟即成。

　　咬开后，可见晶莹的肥肉丁