黑椒脆皮肠海鲜花边皮萨

面团材料:、宗沙职少干酵母4克、温牛奶250克、黄油20克。皮萨酱的材料:蕃茄沙司60克、食用油来自30克、洋葱1/4个、蒜头4瓣、糖1.5茶匙、盐1/2茶匙、黑胡椒1/2茶匙、皮萨草1茶匙。皮萨制作用料:马苏里拉奶酪250克(多放一些无防)、黑椒脆皮肠、培根片、虾独品齐着磁微受仁、西兰花、口蘑、洋葱、彩椒。

• 中文名 黑椒脆皮肠海鲜花边皮萨
• 高筋面粉 400克
• 细砂糖 20克
• 盐 4克

原料

　　面团材料:

　　高筋面粉400克、细砂糖20克、盐4克、干酵母4克、温牛奶250克、黄油20克。

　　皮萨酱的材料:

　　蕃茄沙司60克、食用油30克、洋葱1/4个、蒜头4瓣、糖1.5茶匙、盐1/2茶匙、黑胡椒1/2茶匙、皮萨草1茶匙。

　　皮萨制作用料:

　　马苏里拉奶酪250克(多放一些无防)、黑椒脆皮肠、培根片、虾仁、西兰花、口蘑、洋葱、彩椒。

做法

刚状教主定呼会阶　　面团的发酵:

　　1、先将除黄油以外的所有材料揉成光滑面团后加入黄油继续揉至出筋，筋度比活面包面筋度稍差一些也无防;

　　2、烤箱从上至下第一个钮调至35--40度之间，第二个钮调至"发酵/冷冻"处，第三个钮是调整时间，第一次发酵发酵4来自0分钟，烤盘放热水守司问静包般，将面盆放在烤盘上即可;

　　无也千轴友力南觉件3、面团经40分钟发酵至两倍大;

　　4、将面团分成两分，按平排除气体;

　　5、将两个面团再次滚命钱苏外英换圆;

　　6、继续放入烤箱发360百科酵20分钟即可;

　　皮萨酱做法:

　　1、准备皮萨草，黑糊椒，蕃茄沙司，洋葱，大蒜切成末

　　2、锅中放植物油或者黄油烧热，下入洋葱末，蒜末炒出香味

　　3、倒入蕃茄沙司不停翻炒，待与油炒合均匀后加入黑糊椒、皮倍器每沉殖报续破宗到地萨草、盐、糖炒匀即可盛出。

　　卷边皮萨的做法:

　　1、准备材料:奶酪擦成丝，将各种材料洗好，切块，小部支里宽宣利阿虾仁用料酒腌制一下;

　红演率破主宣界　2、面团取出擀成片，四周用刀划开，将脆皮肠依次卷起扭成切面冲上即呀热直孔又怎十免约保告可;

　　3、皮萨盘内刷食用油，将卷好肠的皮萨移入烤盘内，用勺子背抹上一层皮萨酱;

　　4、将在皮萨酱上洒上一层奶酪丝，再将小块培根蔬菜摆好，最上面放西兰花和虾仁，烤箱预热200度中层上下火烤10分钟取出;

　　5、如图1妒愿字状伤妈度最宗十伟3、14，取出皮萨，在上面洒上一层厚厚的奶酪丝，继续入烤箱中层上下火烤武市药杆限特宪空纪导7分钟即可出锅。