水晶果冻蛋糕

吃腻了奶齐曾善天态基油奶酪蛋糕，这次我们要变个方法吃蛋糕了。原来的本意是想把蛋糕装饰的漂亮点，没想到做出来的味道很跟师济回国完笔特别，很好吃。果冻层酸来自酸甜甜的配上少量的鲜奶油，吃着香斤距介仅滑而不腻。喜欢吃果冻的妒长需药毛值良村专小朋友一定不能错过的 我们这都买不到草莓之类的装饰水果促武满北了，所以装饰有些失败了，放了两片蕃茄和薄荷叶在里面结果都变黑了，只好用些父础知火比微不能吃的彩色心来遮丑了。

• 中文名称 水晶果冻蛋糕
• 主料 10g六寸鲜奶油蛋糕底
• 配料 150g含糖植物鲜奶油
• 性质 食物

食材

　　配料

　　适量橙汁

　　适量葡萄汁

　　200gQQ糖

来自　　25g草莓

制作步骤

　　1 植物鲜奶油打发成奶昔状态。(如果用动物鲜奶油会更好吃，要适量加点糖)。

　　2 1包QQ糖加1大匙水隔水融化成液态，倒入打发鲜奶油中混合均匀。

　　3 蛋糕模具内放入一片蛋糕底(蛋糕要减的比模具略小)再倒入混合好的鲜奶油，放入冰箱冷藏1小时。

　　4 取出在边围上一圈樱桃蕃茄片。

　　5 2包黄色QQ糖加1大匙水隔水融化成液态，倒几对落困干黄入橙汁中混合均匀。倒在例张冻好的奶油慕斯馅上。放入冰箱冷藏至结冻讨磁得许菜说造般毛映松。

　　6 2包红色QQ糖加1大匙水隔水融化成液态，倒入葡萄汁中混合均匀。倒在冻好的黄色果冻馅上。再铺上水果装饰，重新放入冰箱冷藏至结冻。

小贴士

　　材料:(六寸活底圆模)

　　1)我用了150克鲜奶油加1。5包QQ糖，觉得奶油层有些硬了。可以适当减量。鲜奶油打发后温度来自不能太凉，否则遇到融化的QQ糖会马上变硬。所以要事先把鲜奶油取出放室温一会，再打发。

　　2)做这个蛋糕要有耐心，要分三次进冰箱冷藏，，待每一层都结冻了才能倒入另一层，否则就会混合在一起，做不出三层的处效果了。