煎封豆腐汉堡

煎封豆腐汉堡是一款以豆腐、鸡脯肉、胡萝卜粒等食材制作而成的美食。

• 中文名称 煎封豆腐汉堡
• 分类 小吃
• 口味 咸
• 主要食材 豆腐

主料

　　豆腐

辅料

　　鸡脯肉、胡萝卜粒、鸡蛋、红尖椒、葱、姜。

调料

　　来自盐、辣椒油、料酒、白糖360百科、淀粉。

烹制方法

　　1、坐锅点火放入水，待水烧开后甚陈钢掉顺德剧书她龙村放入豆腐煮几分钟去豆腥味，取出过凉将其捏碎，将鸡脯肉放入搅拌机中，加两个鸡蛋、葱、姜少许，放入盐和料酒打成泥备用。

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　　2、取一器座剂参离陈北职粉务正兴皿，放入鸡肉泥、豆腐泥，加淀粉、胡萝卜粒搅拌均匀。

　　3、坐足察道铁场员锅点火倒少许油，将调好的馅制成饼状入锅煎，土促攻锅中留底油，放入葱姜末煸炒，加盐、辣椒油、白糖调味、水淀粉勾芡、放入系探指分音汉怀条边欢尖椒末，淋在煎好的豆腐宽唱十吧汉堡上即成。

特点

　　口感柔嫩，入口即化。