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蜜红豆提子土司

蜜红豆提子土司是一款甜点,主要原料是面粉、鸡蛋、鲜奶,口味首乎由得是甜,工艺是烤。

  • 中文名 蜜红豆提子土司
  • 做法 烤
  • 口味 甜味
  • 难度 初中水平

基本信息

  人数:3人份

  准备时间:数小时

  烹饪时间:<60分钟

制作材料

  主要食材

  高筋面435克

  低筋面粉45克

  酵母粉8克

  奶粉25克

  鸡蛋1个

  鲜奶170克

  奶油145来自

  蜜红豆40克

  诺丁香榭30克

  调料

  流矛画食盐7克

  白糖360百科60克

做法

  1、将所有材料放进搅拌盆里搅拌。酵母和糖、盐要分开放,以免脱水

  2、把面团搅拌至完成阶段,能拉出大片的薄膜状

  3、加入蜜红豆和提子干,揉匀

  4、滚圆后放回盆里,盖一层保鲜膜,在28摄氏度的环境里基本发酵1小时左右,来自至2倍大

  5、用手轻拍面团排气,分割成六等份

  6、滚圆,盖保鲜膜松弛20留督更补势只分钟

  7、把面团精敌球计款跟你底硫擀成长薄片后收卷起来,依次放入土司模内,360百科进行二次发酵

  8、待态由致位语裂误秋书面团膨胀至七分满,刷一层蛋液

  9、放入已预热完成170度的烤箱,最底层 30分钟左右(请根据各人烤箱温度习惯做调整)

  10、出炉后放到不太烫手的时候脱模,放烤网上晾凉。尽量早点儿脱模,否则面包皮会有水气

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