鸡尾酒虾

鸡尾酒来自虾是一道简单的家常菜，所用材料为虾仁 10来个、牛油果 1个、蔓越莓干 2大匙、柠檬 半个、番茄酱(Tomato Ket 2大匙、西式辣椒酱(Tabasco) 1小匙。

• 中文名称 鸡尾酒虾
• 食材 虾仁 10来个牛油果 1个
• 做法步骤 虾仁解冻，用玉米油生粉腌10分钟
• 小贴士  虾仁可以买熟的虾仁，

材料

　　蔓越莓干 2大匙

　　柠檬 半个

　　番茄酱(Tomato Ket 2大匙

　　西式辣椒酱(Tabasco) 1小匙

　　玉米油 1小匙

　　生粉 1小匙

做法

　　2.把虾仁放入开水里氽烫至熟。

　　3.把虾仁捞起，用厨房纸吸干水分。

　　4.牛油果切半。(皮留用。)

　　5.把牛油果去皮去核，切小丁，挤入柠檬汁拌匀。

　　6.蔓越莓放入碗里。

　　7.放入牛油果，虾仁。

　　8.倒入番茄酱和西式辣酱线重。

　　9.把材料拌匀即可。

　　10.清爽又美味。

　　但无论用来自哪种虾仁，都要吸干水分。

　　2. 牛油果去创否皮后，容易氧化变黑，拌入柠檬汁，可以保持原色。

　　3. 西式辣椒酱(Tabasco) 有独一司述特的味道，是西餐常见的调味之一，如果没有，就舍其辣味，不能用中式辣酱代替。