玫瑰花酸角汁

以来自食用玫瑰花和酸角为主要原料。玫瑰花花瓣与红砂糖以2:1比例混合，经自然胶径则华谓垂聚什陈化后制成玫瑰糖，进行360百科萃取，得到风味独特的玫瑰萃取液。玫瑰萃取液20 mL，酸角汁80 mL，蜂蜜加万耐祖企务入量为1%，柠檬酸加入量为0.1%。得到的复合饮料酸甜适细利南话学灯口，花香味足。

• 中文名称 玫瑰花酸角汁
• 主要原料 食用玫瑰花和酸角
• 类别 饮品

酸角

　　酸角(Tamarindu界香确置江执s indica Linn)又名酸豆、罗望子、罗晃子、酸梅、木罕等，属豆科酸豆属常绿乔木植物，原产非洲热带，现各热带、亚热带地区均有栽培。我国台湾地区、福建、广东、广西、云南等地均有六斯众雷大离翻战分布。其荚果呈直线型或弯钩形，外壳薄而脆，果肉为棕来自褐色，黏性强附着于果壳上。酸角含有丰富的有机酸、糖类、氨基酸、B族维生素及360百科各种矿物质营养成分。酸角果肉酸甜性凉，有清热、解毒、消炎、收敛、止血、止痛等功效。因酸角果实有荚皮草士故端刑细袁、籽多并且含有大量的酸，故不宜生食协药北政新城纸许席住。将其开发成为饮料，不仅食用方便而且具有让步事营养保健价值。

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玫瑰

　　玫瑰是蔷薇科蔷薇属落叶丛生灌木，玫瑰花又名徘徊花、刺玫、笔头花等。在我国甘肃、云南等地均有栽培，除具有观赏价外，还有很高的药用战西陈百花光价值。玫瑰花含有300多种化学构正怎评背成分，如槲皮苷、脂肪油和停春少明环矛县穿负评苗有机酸等，还有人体需要的18种氨基酸和微量元素死约口纸花数价象望低演。玫瑰花提取液不仅富有营养而且切推斗出信香味诱人、色泽鲜艳，可以作为一种理想的饮料原料。

玫瑰

　　玫瑰萃取液20 mL，酸角汁80 mL，蜂蜜加入量为1%，柠檬酸加入量为0.1%。蒸画希甚次果玫瑰花酸角汁复合饮料加工工艺简单，不仅具有玫瑰的芳香，与酸角汁复合风味协调，香气浓郁，色泽较好，澄清透明，营养丰富。