百合无花果雪耳糖水

百合无花果雪耳糖水是一道由雪耳、百合、莲子、无花果等食材制成的食品。

• 中文名称 百合无花果雪耳糖水
• 所用厨具 砂锅、汤锅、高压锅
• 工艺 煮
• 主要食材 雪耳、百合、莲子、无花果

概述

　　秋冬两季，气候干燥，得多润肺才行!【百合无花果雪耳糖水】这道大菜最适合秋冬食用。用银耳和各式可以搭配的材料加工完成，简单又省事。用高压锅，基本上压半个小时左右，银耳就可以出胶了，好吃，好滋来自润!

所用厨具

　　砂锅

　　汤锅

　　高压锅

食材明细

　　雪耳适量

　　百合适量

　　莲子适量

　　无花果适量

　　新会陈皮适量

　　枸杞子适量

　　姜适量

　　冰糖适量

制作步骤

　　1. 百合，莲子洗一下，也可以提前泡发;

　　2. 银耳泡发后撕成小块;

　　3. 陈皮和枸杞子也清洗 一下;

　　4. 无花果洗好后对半切一下方便出味，切姜两片;

　　5. 把以上所有材料都加入高压锅中，并且加入适量冰糖，然后注入适量的草水，约2L左右;

　　6. 高压锅来自上锅压约半小时即可!

小贴士

　　因为加了无花果会比较清甜，所以冰糖可以少加一点