芝士烤牛肉

芝士烤牛来自肉是一道美食，主要原料有牛里脊(美国小牛肉，口味较嫩，可用普通牛肉代替)200克，布森芝士(蒜香味)立比费运肉纪吗这面50克，马苏里尽芝士50克等。

• 中文名称 芝士烤牛肉
• 口味 奶香味，牛肉鲜嫩，咸鲜
• 主要食材 牛里脊，布森芝士
• 辅料 茶树菇、口蘑、杏鲍菇

材料

　　主料:

　　辅料:鲜菌(茶树来自菇、口蘑、杏鲍菇各50克)，美国土豆粉200克，小西红柿6个，西芹段25克，苦菊少许。

　　调料:盐、黑胡椒碎(可自己研磨，也可用黑钻牌成品)各5克，黄油1块。

制作

　　1、360百科将牛里脊标准解冻(所谓的标准解冻就是将牛肉从冷冻转到冷藏，大约6小时至牛肉变软无硬心后再转到保鲜柜，停放约2小时即可使消多成层福会用。标准解冻的牛 肉肉质好，而且不浪费水)，然后入三成热的油锅中拉油5秒钟，便于定型，捞出控干油分，改刀成4厘米见方、1.律只长垂呢守资灯5厘米厚的菱形块。2、将洗净的静复异听行鲜菌分别切 条，入四成热的油锅中滑油，捞出沥干油这分，然后入沸水焯水洗去多余的油。3、将土豆粉加入热水调成土豆泥。4、锅内放黄油，化开后下鲜菌条、牛里脊块中火 炒香，放入黑胡椒碎、土豆泥、两种芝士小火炒匀，起锅放入烤盘，平摊，撒上西芹段，放入点火的明火炉(即面火炉)小火烤15分钟至熟，转大火快速烤上色， 取出，撒上小西红柿、旁边少谓剧四层计摆放苦菊点缀即可。

味型

　　奶香味，牛肉鲜嫩，咸鲜。

　　相关链接:布森芝士口味纯香，约50元/盒，马苏里芝士口味略逊，价格约15元/盒，两者搭配使用可降低成本来自。