明太鱼皮豆芽汤

明太鱼皮豆芽汤是以明太鱼皮、豆腐为主料的菜积紧九九求范化品。

• 中文名称 明太鱼皮豆芽汤
• 主要食材 明太鱼皮，豆腐
• 配料 牛肉粉，姜
• 工艺 炖煮

简介

　　明太鱼皮，是干明太鱼的鱼皮，包随过玉础历或待混朝鲜人都很喜欢吃的一种食物，鱼皮可以做成一道香辣的下酒菜，还可以用来做汤喝，味道很鲜，很好喝。韩剧里的豆芽汤也可这么做，我这里多加了豆腐和海带，味道还是一样的。

食材

主料

　　明太鱼皮，豆腐，黄豆芽，海带

配料

　　牛肉粉，姜

制作步骤

　　1

　　明太鱼皮一条，海带洗净切条，姜切片

　　2

　　豆腐切厚来自片，豆芽洗净备用

　　3

　　砂锅中加入适量清水，放入鱼皮和姜片，大火烧开

　　4

　　锅开后，放入豆腐块

　　5

　　再放入豆芽

　　6

　　放入海带，煮熟

　　7

　　待所有食材熟后放入适量的牛肉粉调味

　　8

　　关火，汤就做好了

小贴士

　　要想做豆芽汤就不用放豆腐和海带了，鱼皮要稍微多煮一会，味道会更好