鲜蕉蕾鲫鱼瘦肉汤

鲜蕉蕾鲫鱼瘦肉汤是一道传统药膳，属于粤菜系。

• 中文名 鲜蕉蕾鲫鱼瘦肉汤
• 主要食材 鲫鱼
• 分类 粤菜系
• 口味 咸

材料

　　今天这个汤的材料是用了鲜蕉蕾、鲫鱼、瘦肉、蜜枣、姜片。

做法

鲜蕉蕾鲫鱼瘦肉汤

来自　　:

　　1。鲜蕉蕾去最嫩的心，切丝用盐腌一会，再抓干里面的汁，再用水洗干净就句可以煲汤了。那些汁会涩的，经过处理后就不会了。

　　2。鲫鱼先煎香。

　　3。瘦肉先飞水。

　　4。把适量的水煮开后再把上面处理好的材料放下过煲两小时，最后加适量的盐。