鲫鱼奶汤锅

鲫鱼来自奶汤锅，制作原料主要有鲜鲫等。

• 中文名 鲫鱼奶汤锅
• 主要食材 鲜鲫、白萝卜
• 口味 萝卜丝口感清爽，鲫鱼肉则非常细嫩
• 特色 汤呈现牛奶般洁白，味道鲜美

原料

　　鲜鲫鱼征素稳叫2条、白萝卜1/4个。 盐、葱、姜、植物油少许。

做法

　　1、买鲫鱼时，请鱼贩将季将交图冲科考调鱼杀好。回家后，用清水将鱼洗净，在鱼身两侧各剞2~3刀。

　　2、葱、姜洗净，切好备用。

　　3、白萝卜洗净，切成细丝纸建表进备用。

　　4、炒锅内放少许油烧热，将鲫鱼放入，两面煎一下，取出。

　　5、将葱姜放入煎鱼的油中煸出香味，放入鲫鱼及适量水煮沸。

　　6、何策无会伟减位容构易查将汤水倒入沙锅中改用文火来自烧煮。

　　7、待汤煮至奶白色后，加入萝卜丝煮熟，加盐调味即可。

　　暖身提示:

　　也有人做这道菜时，为了让汤更浓稠而加入适量牛奶，如果你喜欢牛360百科奶的味道，不妨试试。

　　特色:

　　汤呈现牛奶般洁白，味道鲜美，萝卜丝口感清爽，鲫合任掌鱼肉则非常细嫩。