奥运健康食谱

《奥运健康食谱》是2008年8月1日湖北科学技术出版社出版的图书。

• 书名 奥运健康食谱
• 出版社 湖北科学技术出版社
• 页数 120 页
• 开本 16 开
• 装帧 平装

内容简介

　　《奥运健康食谱》吸取了中式各大菜系的特点华领服务管模作，选料丰富，搭配精妙，制作精细，品种繁多，风味独特，技艺精湛，讲究原味，自成一格。烹饪方法多种多样，具有传统的中国特色。为了突出"奥运"这一主题，以"鸟巢"、"祥云"为特点创新的菜肴，更是别具一番风味。

目录

　　中式菜肴 来自鸟巢圣宴

　　祥云乳鸽松

　　鸟巢扇贝王

　　鲜椒烧鳜鱼

　　斗牛爵士鸭

　　碧绿双脆

　　麻辣双脆

　　香煎韭菜饭具承罪厂垂影兵容富罗饼

　　荷花蒜香肉卷

　　顶汤烩八珍

　　瑶池海中鲜

　　刺身双拼

　　蟹味芙蓉虾仁

　　明炉双圆娃娃菜

　　翡翠白玉羹

　　香芒果荔圆

　　三文鱼刺身

　　杭椒360百科牛柳

　　青瓜炒培根

　　铜锅酱驴肉

　　干豆角捆肉

　　江南酱排骨

　　砂钵芦笋

　　绣球干贝

　　鲍汁冬瓜酿瑶柱

　　当归煲老鸭

　　金华火腿煲老鸭

　　排骨煨鱼面筋

　　琥珀桃仁

　　葡式咸蛋角

　　招财元宝虾

　　荷香金丝虾球

　　金钱鹿柳

　　孔雀海鲜卷

　　黑椒牛仔骨

　　山药炖牛尾

　　独占三元

　　黄油煎肥牛

　　粽叶香糯排

　　荷塘秋色

　　三鲜豆花

　　金牌脆皮蹄

　　芽菜酱肘子

　　清汤甜豆

　　百灵菇炒爽肉

　　椒汁菱角蒸鳝鱼

　　雪菜鸡丝卷

　　鲍汁鱼云

　　蚝皇扒鲍鱼

　　番茄煮极染说福弦银绝洲牛脯

　　时尚四味碟

　　辣仔鸡脆骨

　　独占鳌头

　　鳕鱼酿豆角

　　金玉三素

　　吉祥三宝

　　三色饭烧肉

　　品养身翅

　　枣汁炖血燕

　　村尔鼎汤尚素

　　香菠蝴蝶生鱼片

　　如意双拼

　　姜供欢葱百灵菇

　　炭烤鳗鲡鱼

报语卫防十　　浓汤金勾翅

　　三鲜烩鱼肚

　　佛手大排

　　酱汁八爪墨鱼

　　砂锅银鳕鱼

　　金玉炖雪蛤

　　鸡汁炒花蟹

　　冰糖红烧肉

　　金牌铁锅鸡

　　竹荪虾燕鱼丸

　　富贵寿司拼

　　上汤肉蟹南瓜泥

　　橙汁鳕紧油依走识比口色翡翠饭

　　中西创新菜肴

　　XO酱炒拉总话火鸡肉

　　土豆蟹柳饼

　　咖喱虾仁扣香米

　　法式煎鹅肝

　　生煎美式西冷

　　蜜豆虾仁

　　大虾沙拉

　　香茅海鲜卷

　　烤奶酪木瓜酱生蚝

　　BB汁烩牛肉

　　椰汁水果烩海鲜

　　泰酱炒虾仁

　　芒果汁烩鱿鱼

　　种力贵自蜜椒酱炒虾仁

　　香茅炒大虾

　　杏仁豆香虾饼

　　们料草直祖业席跟伤日本烧汁烩牛肉

　　XO酱杏仁翡某翠酥

　　炸苹果圈虾球草莓酱

　　厨师沙拉

　　法式■蜗牛

素气金收略氧论河　　西式菜肴

　　海鲜披萨

　　牛肉汉管玉出通只品买几害双训堡包

　　酥炸洋葱唱县米汽义较之金论圈

　　特式公司三文治

再识记项华花乡花意　　香草土豆球

　　烤烟肉蒜茸扇贝

　　香煎鹅肝配苹果汁

　　香辣鸡切宁本赵革低翼

　　香酥芝士条

　　芝士火腿三明治

　　中式面点

　　芝麻蛋酥

　　杂粮拼盘

　　金丝莲蓉酥

　　橙汁奶黄卷

　　萝卜酥

　　凉瓜汤圆

　社没雨均数话将宣虽观华　香酥甜薄脆

　　莲藕酥

　帝化祖依练齐升广械　雀巢酥

　　三鲜冠顶饺

　　麻圆

　　西式面点

　　香草天使蛋糕

　　绿茶戚风蛋糕卷

　　核桃蛋白饼

　　牛奶水果冻

　　淇淋筒

　　呆仁酥条

　　黄金天使蛋糕

　　圆形水果盅