青椒瘦肉粥

青椒瘦肉粥一种家常菜，做法简单，耗时短，加主料有青椒

• 中文名 青椒瘦肉粥
• 主要原料 大米，青椒，猪瘦肉
• 是否含防腐剂 否
• 辅料 姜末、葱花
• 调料 食用油、花椒、陈皮、盐、料酒

原料

　　大米150克，青椒30克，猪瘦肉50克，姜末、葱花各少许，食用油、花椒、陈皮、盐、料酒各适量。

制作过程

　　1.大米洗净，浸泡30分钟;青椒洗净切丝;猪瘦肉洗净，剔去精膜，切丝备用。

　　2.炒锅加来自油烧至六成熟，加入姜360百科末、葱花煸香，下猪肉丝翻炒，再到料酒焖烧5分钟。

　　3.锅中放水，加入大望须电商米、猪肉、花椒、陈皮、盐、料酒，煨煮至聚米米、肉熟烂，再放入青椒丝以小火煨煮5~10分钟即可。

营养功效

　　青椒肉厚脆嫩，富含水分、碳水化合物及维生素C，常食可解来自热镇痛、降脂减肥、预防癌症。