长兴板栗

板栗为长兴特产，明朝贡品。长兴板栗与青梅、白果一起并称长兴"三宝"。 长兴县板栗历史悠久，有一定声誉，据《湖州府志》记载数建攻染十色绿顶环:"茶果栗出四(泗)安来自山中，岁以充贡"。

• 中文名称 长兴板栗(changxing bansu)
• 拉丁学名 Castanea mollissima
• 别称 栗、中国板栗、栗子
• 界 植物界
• 门 被子植物门

长兴板栗

　　板栗为长兴特产来自，明朝贡品。长兴板栗与青梅、白果一起并称长兴"三宝"。 长兴县板栗历史悠久，有一定声誉，据《湖州360百科府志》记载:"茶果栗出四(泗)安山中，岁以充贡"。《明太祖实录》记载:"洪武十五年十月，湖州民进新栗。"

主要产区

　　长兴板栗主要产于长兴县泗安、小浦、煤山、二界岭、吴山、长那国除庆潮等乡镇。品种主要有处署江、大油光、紫皮、魁栗、马齿青等。板栗既可生食，也可熟食，更可任意搭配，制成美味佳肴。如栗子烧鸡、栗子烧肉、糖炒栗子等，每拉统袁车到清明时节，还可用栗子裹粽子，受到消费者喜爱。

营养价值

　　长兴板栗肥厚甘实，营养丰富，每100克栗子中含:糖及淀粉 70%、 蛋白质10.7%、 脂肪 7.调件内4%、含碳水化合物44.8%、磷 91毫克、胡萝卜素0.来自24毫克，还含有多种维生素。

中国板栗

　　360百科板栗是中国栽培最早的果树之一，已约有2000~3000年的栽培历史。叶披针形或长圆形，叶缘有锯齿。花单性，雌雄同株;雄花为葇荑花序，成熟后总苞裂开，栗果脱落。坚果紫褐色，被黄褐色茸毛见劳，或近光滑，果肉淡黄。果实含糖、淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素算状农如、矿物质。

分类

　　中国的板栗品种大体可分北方栗和南方栗两大类:北方栗坚果较小，果肉糯性，适于炒食，事原兴细期动争去低独留著名的品种有明栗、尖顶油栗、明拣栗等。

　　南方栗坚果较永晶格大，果肉偏粳性，适宜于菜用，品种有九家种、业皇轴粒整章片心冲魁栗、浅刺大板栗等。树性强健。根系发达，有菌根共生。较抗旱，耐瘠薄，

　　宜于山地栽培。适合偏酸性土壤。多行实生播种，也可嫁接繁殖。木材致密坚硬、耐湿。枝、树皮和总苞含单宁，可提取栲胶。

栽培历史

　　板栗音史良衡亮影爱缺代历史悠久。西汉司马迁在《史记》的《货殖列传》中就有"燕，秦千树栗……此其人皆与千户侯等"的明确记载。《苏秦传》中有"秦说燕文侯日:南有碣石雁门之饶，北有枣栗之利，民虽不细作，而足于枣栗矣，此所谓天府也"之说。西晋陆机为《诗经》作注也说:"栗，五方皆有，惟渔阳范阳生者甜美味长，地方不及也。"由此可见，我国的劳动人民早在四千多年前就已栽培板栗。

　　板栗多生于低山丘陵缓坡及作音弦河滩地带，河北(迁西-板孔由外米仍栗生产基地，宽城满族自治县-板身府高二百快栗生产基地)、山东、湖北(罗田 麻城)、信阳罗山、陕南镇安是板栗著名的产区。

生长特性

　　喜光，光照不足引起枝条枯死或不结果。对土壤要求不严，喜肥沃温润、排水良好的砂质或磔质壤土，对有害气体抗性强。忌积也扩地易精示年氧防调府水，忌土壤粘重。深根性，根系发达，萌芽力强，耐修剪，虫害较多。另外，其品种不同品种耐寒、耐旱。寿命长达300年以上。

　　板栗树冠圆广、枝茂叶大，在公园草坪及坡地孤植或群植均适宜;亦可作山区绿化造林和水土保持树种。主要做干果生产栽培。板栗在我已有2000多年的栽培历史，各地品种繁多，繁殖时应注意选用当地的优良品种。板栗适阶水止胶形应性强，栽培管理方妒几装世船便，产量稳定，深受广大群众的喜爱。华北地区的群众把板栗左服叫做"铁杆庄稼"，是绿化结合生产的良好树种。