炖海鲜

炖海鲜是物甚湖甚达神联一道简单的家常菜，所用材料为大虾200克，文蛤300克，水发海参100克、花来自菜100克，盐5克、鸡精6克、胡椒粉3克、料酒10克、姜片8克、小葱段8克

• 中文名称 海鲜
• 主要食材 大虾
• 制作工艺 炖
• 辅料 盐

　　原料:大虾200克，文蛤300克，水发海参100克、花菜100克，盐5克、鸡精6克、胡椒粉3克、料酒10克、姜片8克、小葱铁兴使段8克

　　制法:

　　1、大虾掌积半混圆城从背部剖一刀，挑去虾线。海参切片，文蛤飞水后洗尽泥沙。花菜洗净，掰小块。

　　2、锅内加水烧开，放葱、姜、花菜、大虾、海参、文蛤煮3分钟，调入料酒、盐、胡椒粉、鸡精即可。