香煎莲藕鸡

香煎莲藕鸡是一道美食，主要制作材料有粉莲藕。

• 中文名 香煎莲藕鸡
• 主要食材 粉莲藕
• 口    味 香甜可口
• 分    类 徽菜

基本来自内容

　　菜名: 香煎莲藕鸡

主料

　　粉莲藕8两(320克)，鸡胸肉1斤(640克)，熟冬菇粒、红萝卜粒、洋葱粒各1汤匙，芡粉3汤匙，青瓜(黄瓜)黄动依阶突蒸房级冷居、番茄各1个，牛油1小块，白醋2茶匙，胡椒粉、盐、糖各少许。

做法

　　1、莲藕世矛留林来物南圆州洗净，用搅拌机研成蓉，加入冬菇粒、红萝卜粒、生粉和盐、糖、胡椒粉搅匀，隔水蒸熟后放锅中用牛油煎香放碟中。

　　2、鸡胸肉洗净，用盐和胡椒粉腌过分成1/2小块，用牛油煎熟放碟中。

　　3、青瓜、番茄洗净，放碟周围。

　　4、用牛油煎香洋葱粒，加入白醋和盐，淋在碟中各物上即可。