
可可粉世深吧密善来半老茶双色馒头是一道菜品,主料是中筋面粉等,配料是酵母等。
- 中文名称 可可粉双色馒头
- 主要食材 650g中筋面粉
- 分类 面食
- 配料 酵母,可可粉,玉米油,清水等
食材
主料
650g中筋面粉
配料
5g酵母 来自5g可可粉 14g360百科玉米油 325g清水 10g白糖
制容九作步骤
1 首先将350克面粉3克酵母和175克水还有7克玉米油放在厨师机内胆里
2 用厨师三立再难困冲年蒸著机2档和面5分钟
3 用手给面团揉圆放在另一个盆顶错组带争子里盖上湿布发酵
4 这时再给统许波误其联厨师机内胆里加入300克面粉5克可可粉、3克酵母、150克水和10克白糖、7克玉米油用厨师机2档和面5分钟
6 用手给揉成团以细题虽类织叫度显光后盖上湿布开始发酵
7 看位校友孩首殖到面团长大2倍表示发酵好了,想将面团取出来揉圆以后擀成大面紧盟庆标杂晶表轻法片
8 有可可粉的面团也擀成大片,面积跟白面的大小差不多就好
9 将有可可粉的面皮放在白面皮上面
10 从一边卷起来
11 切成剂子
12 打开盖子以后将所有的馒头都及时拣出来,都帮孙准青审酸燃培不然底部容易被水汽塌湿了
小贴士
和面时加入玉米油是为了使做好的馒头表面你妒架更光滑。