木耳滑淮山

木耳滑淮山是一道美食，主要材料有木耳、胡萝卜、淮山等。

• 中文名称 木耳滑淮山
• 分类 家常
• 主要食材 木耳，胡萝卜
• 调料 盐

所需食材

　　木耳胡萝卜紧杂木养陆垂淮山

制作方法

　　1、准备:木耳提前泡发撕块;胡萝卜、淮山去皮切菱形;

　　2、煮沸水一锅，下盐、糖适量，德橄榄油少许，焯淮山和胡萝卜;

木耳滑淮山

　来自　3、接着焯木耳，然后捞出沥干水分;

　　4、另起锅，下少许橄榄油，大火滑炒约30秒，烹盐、糖适量即可出锅。

　　烹饪小贴士

　　1、淮山很容易出却垂们里架块题套准被氧化，在切的时候特别要注意，备一大碗清水，将淮山切块后泡入凉水可保持洁白。

　　2、在焯水的过360百科程中，在锅中加盐、糖调底味，加油是为了去掉青菜的涩味。

食用须知

　　山来自药味甘、性平，具有360百科健脾补肺、益胃补肾、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。

　　黑色木耳入肾，自然也是当之无愧的固肾良品。