香菇卷心菜

香菇卷心菜是由卷心菜、香菇等为随极古假翻色洋主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。

• 中文名 香菇卷心菜
• 配    料 姜蒜末、盐、生抽、糖、淀粉
• 主要食材 鲜香菇，卷心菜
• 分    类 家常菜

所需食材

　　鲜香菇 五六朵、卷心来自菜 1/3个、姜蒜末、盐、生360百科抽、糖、淀粉

制作山切留临方法

　　1.香菇去蒂洗净 切丁 挤掉多余水分，卷心菜切成丝;

　　2.热油锅 下姜蒜末炒香，再加香菇丁煸炒出香味，盛起;

　　3.另起油锅 下卷心菜翻炒至断生，加香菇丁炒匀，适量盐 生抽调味，一点点糖提鲜;

　　4.临出锅前用水淀粉勾芡一下即可。

食用须知

　　1.提高机体免疫功能

　　香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活来自性。

　　2.延缓衰老

　　香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的教春扬接稳担色序过氧化氢有一定的消除作用。