芝麻凉卷

芝麻凉卷是一道美食。制作来自材料主要有糯米、豆沙馅等。

• 中文名 芝麻凉卷
• 主要原料 糯米500克，豆沙馅400克
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 大众

材料

　　主料:糯米500克，豆沙馅400克，

　　配料:芝麻250克

做法

　　1.糯米淘洗干净，蒸成软的米饭，放一块白布(事先蒸煮消毒)，包上糯米饭，在案上(事先用酒精消毒)揉搓到不见饭粒为止。

　　2.解开布来自(仍用原布盖上以免干皮)晾凉。将芝麻用小火炒黄炒熟，擀成末。

　　3.案上撒熟芝麻末，将搓烂的糯米饭滚上芝麻末。搓成直径5厘米的长条后，压扁成15厘米宽的片。

　　4.豆沙馅放在一张白纸上(纸上要刷一左重服革良善岁异层油)擀成和糯米片同样大小，360百科盖在糯米片上，由两头卷到中间相接。

　　5.卷的表面再撒上芝麻浓诗报调旧有末，切成小段即可。

风味特点

　　绵软香甜，为夏、秋季点心。