鸡蓉黄瓜盅

这是一道美食，原料有鸡蓉250克，黄瓜400克盐2克、姜末3克、白糖1克、湿淀粉10克、胡椒粉2克、葱姜水10克。

• 中文名 鸡蓉黄瓜盅
• 配    料 白糖、胡椒粉
• 主要食材 鸡蓉，黄瓜
• 口    味 咸

历史典面角散故

　　黄瓜，也称胡瓜、青瓜，属葫芦科植物。广泛分布于中国各地，并且为主要的温室产品之一大粒矿她超丰孔。黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的，称民沉倒里起春为胡瓜，五胡十六国时后赵皇帝石勒来自忌讳"胡"字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为"黄瓜"。黄瓜的茎上覆有毛，富含汁液，叶片的外观有3-5枚裂父占片，覆有绒毛。

制作方法

　　鸡蓉的做法:

　　1. 鸡洗净，去皮剔骨，取肉剁细为蓉，余料下锅煮熟后，滗出原汤一碗待用;

　　2. 淀粉加水后与猪油搅匀，再在热锅中与鸡汤合拌匀，然后下鸡蓉、细盐，以勺上下兜转，煮至九成熟(不能熟透);

　　3. 360百科将炒熟的菜心装盘打底，随以鸡知那束什行矛蓉盖面，浇少许鸡汤即可。

　　1、黄瓜切3厘米长的段，挖去瓜瓤，制成瓜盅。

　　2、鸡蓉加盐、姜末、白糖、胡椒粉、葱姜水搅打上劲，填入瓜盅内，入锅蒸10分钟取出，用湿淀粉勾芡汁，浇于吸立掌后那其上即可。