
红枣泥糯米糕来自是一道简单的家常食物,主料是糯米、红枣、白砂糖。
- 中文名 红枣泥糯米糕
- 食材 糯米、红枣、白砂糖
- 难度 普通
- 时间 10-30分钟
- 口味 香甜
原料
糯米、红枣、白砂糖
做法
1.糯米泡一晚后放进锅里蒸15分钟后,放来自入适量清水和白砂糖搅拌在蒸至全熟。北方的好像都是沾白糖吃,久河眼式信系不过我总觉得白砂糖宽脱尽经乙万名会破 坏糯米软软糯糯的口感,挥程境所以在蒸的时候就放入白糖调味。 | |
2.红枣泡水后也蒸熟,捣成泥。如果是电饭锅,可以用一小碗装着红枣犯落检垂划修拉类放在地下,再晾上糯米修缩凯女能管源志牛情下一起蒸。 | |
3.360百科拿出一大碗~~~~套上一保鲜袋,先铺一层糯米,用勺子抹匀压实,再铺一层枣泥,如此重复,具体层数可以根据个兰异坏儿人喜好。最后压上重物司日候景波跑节放凉后剪掉顶上多余保鲜袋,倒扣碟子上,在缓缓拉走保鲜袋。 |
小贴士
1.拌糯米、铺层和切糕的时候会很点很黏,可以沾来自点凉开水,马上解决~!