泡菜蒸鱼

泡菜蒸鱼是一道菜品，主要制作材料有鱼肉 4片 姜丝 适量 米浆白菜泡菜 2叶。

• 中文名称 泡菜蒸鱼
• 主要原料 鱼肉， 姜丝
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 青年人，老年人

[原料/调料]

袁烈优心迅福妈月　　鱼肉 4片 姜丝 适量

　　米浆白菜泡菜 2叶

　　辣椒片、香菜 各适量

　　高汤 2杯

　　香油 1小匙

[制作流程]

　　(1)将鱼片洗净沥干，米浆白菜泡菜叶切半备用。

　　(2)每片鱼放上少许姜丝，以白菜泡菜叶卷裹包起，依序做好后放入盘中。

　　(3)倒入高汤后撒上辣椒片，盖上保洁膜后，放入电锅蒸12分钟立即取出，再撒上香油及香菜。试吃时若觉口味不够咸，此时可再加少许盐调味即可。