家常肥肠砂锅

家常肥肠砂锅是一道以猪大肠、大白菜、来自芋结、胡萝卜、金针菇等为主要原料制作的美食。

• 中文名称 家常肥肠砂锅
• 主要食材 猪大肠、大白菜、芋结
• 配料 胡萝卜、金针菇、葱、姜
• 调料 花椒、干辣椒、大料、香叶

菜品特色

　　菜系：家常菜

砂锅肥肠

所需食材

　　猪大肠、大白全老重菜、芋结、胡萝卜、金针菇、葱、姜、花椒、干辣椒、大料、香叶、黄豆酱、白酒、盐、胡椒粉行口找误犯海延流、鸡精、蒜苗、香右班委把合继它菜

制作方法

　　炒锅到油小火炒香花椒和干辣椒

　　出香后取出不要，放入切氢小段的猪大肠翻炒出水

　　把大肠盛入砂锅，炒出得水不要倒掉

　　大白菜切小块，来自胡萝卜切片，金针菇去根洗净，芋360百科结倒出沥水

　　砂锅倒程电井只限础宁深提入清水，加入白酒，大料，葱姜，香叶

　　加入一勺黄豆酱，大火煮开，小火炖煮15分钟

　　炒锅在稍倒一些油，把大白菜和胡萝卜翻炒一下

　认　倒入砂锅炖煮5分钟

　　放入金针菇继续

　　金针菇变软加除调宁景到入芋结煮开

　　放入盐，胡椒粉，鸡精调味

　　最后加入蒜苗和香菜关火